Covrigi de Post cu sare si susan

Dragele mele, astăzi revin cu un nou articol în perioada postului. M-am gândit ce buni ar fi niște covrigei ca la bunica acasă, așa că astăzi am pregătit eu o rețetă care a ieșit destul de bine. Este foarte simplu de preparat și nu necesită multe ingrediente. Dacă aveți  o familie mai mare evident că puteți mări dozele și să puneți mai multă făină, însă pentru mine și soțul au fost îndeajuns.

Ingrediente:
- făină ( cam 350 gr am pus )
- apă călduță
- drojdie
-1 linguriță zahăr
- jumătate linguriță sare
- 2 linguri ulei

Soluție pentru opărit covrigii:
- 500 ml apă
- 2 lingurițe de bicarbonat

Decor:
- sare grunjoasă
- susan
- mac ( dacă doriți )

Mod de preparare: 

Întâi de toate pregătim aluatul. Făina se așează într-un castron iar la mijloc se formează o gaură unde vom pune drojdia dizolvată în apă, sarea și zahărul. Amestecăm toate ingredientele până obținem un aluat elastic, ce nu se lipește de mâini, adăugăm uleiul. Lăsăm la dospit până de dublează.

Împărțim aluatul în mai multe bile, mmie mi-au ieșit cam 6. Întindem pe masa de lucru câte o bilă de aluat cu degetele până obținem un sul lung de circa 40 cm. Îndoim în două și îl răsucim.

Adăugăm pe rând covrigii pentru câteva secunde în apa cu bicarbonat la foc mic după care îi așezăm în tavă. Acum mai rămâne doar să presărați sare, mac sau susan. La cuptor se lasă până se rumenesc frumos. Sunt foarte pufoși și gustoși!

Sper că v-a plăcut rețeta! O zi minunată să aveți!