Sos de Ciuperci de POST

Bună dragele mele, pentru că mai sunt aproape 3 săptămâni din Postul Paștelui m-am gândit ca azi să vin cu o rețetă simplă, rapidă și perfectă pentru cei care postesc.
Recunosc nici eu nu am idei uneori , dar încerc să le combin cumva și să gătesc zilnic ceva bun pentru familie. Astăzi vreau să vă prezint rețeta mea de sos de ciuperci și sper să vă placă.


Ingrediente pentru sosul de ciuperci:

- 1 ceapă roșie sau galbenă
- ciuperci cam 400 gr (o caserolă)
- 1 păhărel mic de bulion
- apă ( cât doriți)
- 1 linguriță ardei roșu
- condimente: sare, piper, oregano, cimbru,
- pătrunjel
- 1 lingură mare de făină

Am început prin a căli ceapa în puțin ulei, după care am adăugat o lingură de făină pentru a obține o pastă. Am adăugat apă pe rând amestecând continuu, cam 1 pahar mare, depinde cât de mult sos doriți să fie.
Am pus bulionul, ardeiul roșu care îl aveam pregătit în borcan și am lăsat să fiarbă puțin.
Urmează să condimente totul cu sare, piper, cimbru și oregano după care adăugăm ciupercile. Le las la foc mic să fiarbă cam 15 min după care adaug pătrunjel, îl consider un ingredient nelipsit din bucătărie, deoarece dă o aromă foarte plăcută.


Între timp am făcut și mămăliga care cred că o știe toată lumea. De asemenea acest sos îl puteți încerca și cu paste sau cartofi piure, merge cam la orice.

Este o rețetă foarte simplă, se gătește rapid, de post și sățioasă. V-am făcut și vouă poftă?

Comentarii

  1. Arată foarte bine!Si eu le pregătesc alor mei destul de des

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte interesant! Îți fur rețeta și o să o încerc cât de curând. Arată bine.

    RăspundețiȘtergere
  3. Ador ciupercile! Cred că voi prepara și eu cât de curând!

    RăspundețiȘtergere
  4. Yum, yum, yum! Arată bine, mai că îmi vine să intru în poză să pap ce e acolo! :D

    RăspundețiȘtergere
  5. Foarte bine arată și cred că este și delicios! O să-mi fac și eu cât de curând ! Mulțumim pentru rețetă !

    RăspundețiȘtergere
  6. e un fel de tocanita mai degraba decat sos. imi plac ciupercile! dar imi e pofta de ele cu maioneza!

    RăspundețiȘtergere
  7. Imi plac tare mult ciupercile si le consum des in perioada postului. La fel ca si tine le consum in sos si cu mamaliguta, insa cu o reteta putin diferita. Abea astept sa incerc si varianta ta. Mi-ai facut poftaaa ����

    RăspundețiȘtergere
  8. Yamiii! Ce bine arată! Îmi plac foarte mult ciupercile! Sub orice formă!
    Mulțumesc pentru rețetă, mă apuc imediat de ea!

    RăspundețiȘtergere
  9. Imi plac ciupercile, indiferent de metoda de gatire, deci sigur mi-ar placea si aceasta reteta! Daca e si cu mamaliga pe langa, ayay, perfect:))

    RăspundețiȘtergere
  10. Si eu am vreo 2 retete de sos de ciuperci, chiar ieri si azi am avut in meniu asa ceva, tot cu mămăliguță caldă!

    RăspundețiȘtergere
  11. Suna bine. Uite ca asa nu am incercat sa gatesc ciupercile. Iti fur reteta. :D

    RăspundețiȘtergere
  12. Pot sa incerc sa fac asta maine. :)

    RăspundețiȘtergere
  13. Cred ca mancarica asta mi-o facea bunica. Acum nu prea am mai gatit mare lucru de post, dar arata tare bine

    RăspundețiȘtergere
  14. Arata foarte bine. Cred ca o sa încerc și eu rețeta. Mai mult pentru soț. Eu nu prea pot sa mănânc sos rosu.

    RăspundețiȘtergere
  15. Yam! Ce reteta faina! Chiar o voi incerca!

    RăspundețiȘtergere
  16. Sotul meu este mare fan ciuperci, asa ca pentru el pregatesc preparate cu ciuperci, iar sosul de ciuperci il adora.

    RăspundețiȘtergere

Trimiteți un comentariu